Подписан: Кучина Галина Алексеевна
DN: ИНН=665100183009, СНИЛС=02591207435, E=makuewskooh@mail.ru, C=RU,
S=Свердловская область, L=Туринская Слобода, O="МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ
ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ""МАКУЁВСКАЯ НАЧАЛЬНАЯ
ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА""", G=Галина Алексеевна, SN=Кучина, CN=Кучина Галина
Алексеевна
Основание: я подтверждаю этот документ
Местоположение: д. Макуй
Foxit Reader Версия: 9.7.2
СОГЛАСОВАНО
Директор МКОУ «Макуёвская НОШ»
____________ Г.А. Кучина
«09» января 2023 г.
СОГЛАСОВАНО
С Территориальным отделом Управления
Роспотребнадзора по Свердловской области в г. Ирбит,
Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском,
Таборинском и Туринском районах
«09» января 2023г.
Примерное
рекомендуемое 10-ти дневное меню
приготовляемых блюд и кулинарных изделий на 2023
возрастная категория с 7 до 11 лет.
(Завтрак/обед)
День: 1 Неделя: Первая
Прием
пищи
Завтрак
№
рец.
Возрастая категория: 7-11 лет
Сезон: Осенне-зимний
Блюдо
Выход, Калорийность Белки Жиры Углеводы
г
Салат из свежих огурцов
60
76
0,41
7,5
1,72
132 Омлет натуральный с
маслом
208 Кнели куриные с рисом
150
255,09
13,43
20,82
3,51
80
246,38
15,34
17,41
7,09
269 Какао с молоком
200
153,92
3,77
3,93
25,95
30
75,30
2,25
0,78
15,18
20
48,00
1,60
0,20
9,60
100
45,00
0,40
0,40
10,40
577,31
21,45
26,13
64,64
86,26
1,67
5,06
8,51
137,39
12,45
6,88
6,44
150
160,46
3,20
6,06
23,30
200
90,00
0,00
0,00
22,40
Хлеб пшеничный
20
48,00
1,60
0,20
9,60
Хлеб ржаной
20
42,00
1,60
0,20
9,40
835,27
32,40
34,29
99,81
1347,98
51,48
58,09
155,85
Батон
витаминизированный с
сыром
Хлеб пшеничный
89 Яблоко свежее
Итого за прием
Обед
63 Щи из свежей капусты
со сметаной
172 Рыба, тушенная в томате
с овощами
241 Пюре картофельное
200
90/60
Сок в инд.упаковке
Итого за прием
Итого за день
День: 2
Прием
пищи
Завтрак
Неделя: Первая
№
рец.
Сезон : Осенне-зимний
Блюдо
Помидоры свежие в
нарезке
184 Зразы из говядины
паровые
227 Макаронные изделия
отварные
299 Чай с сахаром
Батон
витаминизированный
Хлеб пшеничный
365 Масло сливочное
(порциями)
Итого за прием
Обед
59/75 Суп-пюре из разных
овощей с гренками
Возрастая категория: 7-11 лет
Выход, Калорийность Белки Жиры Углеводы
г
60
92
0,50
9
2,06
90
203,11
10,31
12,71
11,89
150
211,10
5,52
5,30
35,33
200
60,16
0,00
0,00
15,04
60
150,60
4,50
1,44
30,36
20
48,00
1,60
0,20
9,60
15
99,00
0,15
10,80
0,15
604,63
13,48
19,11
94,69
190,37
2,30
4,23
32,43
200/20
192 Печень говяжья построгановски
219 Греча рассыпчатая
50/40
302,85
19,08
23,69
3,85
150
263,81
8,73
5,43
45,00
289 Напиток из шиповника
200
46,87
0,68
0,00
21,01
Хлеб пшеничный
20
48,00
1,60
0,20
9,60
Хлеб ржаной
20
42,00
1,60
0,20
9,40
741,45
22,01
22,64
119,66
1346,08
35,49
41,75
214,35
Итого за прием
Итого за день
День: 3
Прием
пищи
Завтрак
Неделя: Первая
№
рец.
Сезон : Осенне-зимний
Возрастая категория: 7-11 лет
Блюдо
Выход, Калорийность Белки Жиры Углеводы
г
Салат из свежей капусты
60
88
0,14
5,0
9,02
Картофельное пюре
162 Котлета рыбная
любительская
294 Чай
Батон
витаминизированный
Хлеб пшеничный
366 Сыр порционный
150
160,46
3,20
6,06
23,30
90
147,72
10,44
8,88
5,40
200
61,62
0,07
0,01
15,31
60
150,60
4,50
1,44
30,36
20
48,00
1,60
0,20
9,60
15
54,60
3,48
4,43
0,00
541,98
15,69
13,35
89,56
Итого за прием
Обед
246 Овощи свежие в нарезке
60
13,80
0,66
0,12
2,76
42 Рассольник
Ленинградский со
сметаной
214 Рагу из птицы с
овощами
283 Компот из сухофруктов
200
119,68
4,02
9,04
25,90
240
423,20
21,09
26,87
24,96
200
113,79
0,56
0,00
27,89
Хлеб пшеничный
20
48,00
1,60
0,20
9,60
Хлеб ржаной
20
42,00
1,60
0,20
9,40
645,45
22,08
24,50
104,25
1187,43
37,77
37,85
193,81
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
290,90
24,84
10,29
24,74
Итого за прием
Итого за день
День: 4 м Неделя: Первая
Прием
пищи
Завтрак
№ рец.
Сезон : Осенне-зимний Возрастая категория: 7-11 лет
Блюдо
141 Запеканка из творога с
молоком сгущенным
Выход,
г
150/20
269 Какао с молоком
200
153,92
3,77
3,93
25,95
30
75,30
2,25
0,78
15,18
20
48,00
1,60
0,20
9,60
100
45,00
0,40
0,40
10,40
478,30
13,60
11,43
80,86
79,03
1,87
3,11
10,89
302,85
19,08
23,69
3,85
180
185,39
3,30
10,14
20,27
274 Кисель п/ягодный
200
116,19
1,36
0,00
29,02
Хлеб пшеничный
20
48,00
1,60
0,20
9,60
Хлеб ржаной
20
42,00
1,60
0,20
9,40
718,09
23,58
31,49
86,94
1196,39
37,18
42,92
167,80
Батон
витаминизированный
Хлеб пшеничный
89 Яблоко свежее
Итого за прием
Обед
45 Суп с зеленым горошком
192 Печень говяжья построгановски
92 Капуста тушенная
200
50/40
Итого за прием
Итого за день
День: 5 Неделя: Первая Сезон : Осенне-зимний Возрастая категория: 7-11 лет
Прием
пищи
Завтрак
№
рец.
Блюдо
Огурцы свежие в
нарезке
109 Каша овсяная
"Геркулес" с маслом
162 Котлета куриная
207,38
6,33
8,90
25,49
90
147,72
10,44
8,88
5,40
200
60,16
0,00
0,00
15,04
Батон
витаминизированный
Хлеб пшеничный
30
75,30
2,25
0,78
15,18
20
48,00
1,60
0,20
9,60
Кондитерское изделие в
инд.упаковке
Итого за прием
45
184,50
2,70
9,00
22,50
575,34
12,88
18,88
87,81
247 Овощи свежие в нарезке
60
7,80
0,48
0,06
1,38
72 Суп картофельный с
рыбными консервами
193 Плов из отварной
говядины
282 Компот из свежих
фруктов с витамином С
Хлеб пшеничный
200
147,58
5,30
6,65
17,02
240
381,60
13,70
13,40
51,40
200
60,64
0,16
0,00
14,99
20
48,00
1,60
0,20
9,60
299 Чай с сахаром
Обед
Выход, Калорийность Белки Жиры Углеводы
г
60
76
0,41
7,5
1,72
200/5
Хлеб ржаной
20
Итого за прием
42,00
1,60
0,20
9,40
687,62
22,84
20,51
103,79
День: 1 Неделя: Вторая Сезон : Осенне-зимний Возрастая категория: 7-11 лет
Прием
пищи
Завтрак
№
рец.
Блюдо
Салат из свежих
помидоров
132 Омлет натуральный с
маслом
208 Кнели куриные с рисом
269 Какао с молоком
Батон
витаминизированный
Хлеб пшеничный
89 Яблоко свежее
Выход, Калорийность Белки Жиры Углеводы
г
60
92
0,50
9,0
2,02
150
255,09
13,43
20,82
3,51
90
246,38
15,34
17,41
7,09
200
153,92
3,77
3,93
25,95
30
75,30
2,25
0,78
15,18
20
48,00
1,60
0,20
9,60
100
45,00
0,40
0,40
10,40
577,31
21,45
26,13
64,64
Итого за прием
Обед
Икра кабачковая п/п
60
47,19
0,82
3,14
4,42
51 Суп крестьянский со
сметаной
184 Зразы из говядины
паровые
241 Пюре картофельное
200
112,47
1,85
6,19
12,34
90
203,11
10,31
12,71
11,89
150
160,46
3,20
6,06
23,30
200
90,00
0,00
0,00
22,40
Хлеб пшеничный
20
48,00
1,60
0,20
9,60
Хлеб ржаной
20
42,00
1,60
0,20
9,40
797,14
26,73
32,44
100,58
1374,45
48,18
58,57
165,22
Сок в инд.упаковке
Итого за прием
Итого за день
День: 2 Неделя: Вторая Сезон : Осенне-зимний Возрастая категория: 7-11 лет
Прием
пищи
Завтрак
№
рец.
102
Блюдо
Выход, Калорийность Белки Жиры Углеводы
г
Салат из свежих огурцов
60
76
0,41
7,5
1,72
Макароны с маслом
217 Котлета
299 Чай с сахаром
Батон
витаминизированный
Хлеб пшеничный
200/5
241,11
6,55
8,33
35,09
90
247,48
13,85
17,84
7,76
200
60,16
0,00
0,00
15,04
60
150,60
4,50
1,44
30,36
20
48,00
1,60
0,20
9,60
366 Сыр порционный
15
54,60
3,48
4,43
0,00
554,47
16,13
14,40
90,09
200/20
165,57
3,22
0,78
31,64
50/40
302,85
19,08
23,69
3,85
150
263,81
8,73
5,43
45,00
289 Напиток из шиповника
200
46,87
0,68
0,00
21,01
Хлеб пшеничный
20
48,00
1,60
0,20
9,60
Хлеб ржаной
20
42,00
1,60
0,20
9,40
869,10
34,91
30,30
120,50
1423,57
51,04
44,70
210,59
Итого за прием
Обед
246/75 Суп-пюре из бобовых с
гренками
192 Печень говяжья построгановски
219 Греча рассыпчатая
Итого за прием
Итого за день
День: 3 Неделя: Вторая Сезон : Осенне-зимний Возрастая категория: 7-11 лет
№
рец.
Завтрак
Блюдо
Помидоры свежие в
нарезке
141 Картофельное пюре
Выход, Калорийность Белки Жиры Углеводы
г
60
92
0,50
9
2,06
160,46
3,20
6,06
23,30
137,39
12,45
6,88
6,44
200
89,32
1,40
1,60
17,35
30
75,30
2,25
0,78
15,18
20
48,00
1,60
0,20
9,60
100
45,00
0,40
0,40
10,40
548,52
30,49
13,27
77,27
92,19
1,54
4,69
10,07
137,39
12,45
6,88
6,44
150
215,06
3,72
5,45
37,77
283 Компот из сухофруктов
200
113,79
0,56
0,00
27,89
Хлеб пшеничный
20
48,00
1,60
0,20
9,60
Хлеб ржаной
20
42,00
1,60
0,20
9,40
648,43
21,47
17,42
101,17
1196,65
51,96
30,69
178,44
172 Рыба, тушенная в томате
с овощами
287 Кофейный напиток с
молоком
Батон
витаминизированный
Хлеб пшеничный
89 Яблоко свежее
150
90/60
Итого за прием
Обед
44 Суп из овощей со
сметаной
172 Рыба, тушенная в томате
с овощами
225 Рис припущенный
Итого за прием
Итого за день
200
60/60
День: 4 Неделя: Вторая Сезон : Осенне-зимний Возрастая категория: 7-11 лет
Прием
пищи
Завтрак
№
рец.
Блюдо
Огурцы свежие в
нарезке
104 Каша гречневая с
маслом
192 Печень говяжья построгановски
299 Чай с сахаром
Батон
витаминизированный
Хлеб пшеничный
365 Масло сливочное
(порциями)
Итого за прием
Обед
Выход, Калорийность Белки Жиры Углеводы
г
60
76
0,41
7,5
1,72
200/5
246,17
7,94
8,21
35,13
50/40
302,85
19,08
23,69
3,85
200
60,16
0,00
0,00
15,04
60
150,60
4,50
1,44
30,36
20
48,00
1,60
0,20
9,60
15
99,00
0,15
10,80
0,15
603,93
14,19
20,65
90,28
47 Суп картофельный с
макаронными изделиями
201 Тефтели из говядины
паровые
235 Капуста тушеная
200
99,27
2,26
2,29
17,41
90
261,40
15,42
17,52
10,49
180
156,89
4,72
5,81
24,21
274 Кисель п/ягодный
200
116,19
1,36
0,00
29,02
Хлеб пшеничный
20
48,00
1,60
0,20
9,60
Хлеб ржаной
20
42,00
1,60
0,20
9,40
723,75
26,96
26,02
100,13
1327,68
41,15
46,67
190,41
Итого за прием
Итого за день
День: 5 Неделя: Вторая Сезон : Осенне-зимний Возрастая категория: 7-11 лет
Прием
пищи
Завтрак
№
рец.
Блюдо
Салат из свежих овощей
214 Рагу из птицы с
картофелем
294 Чай с лимоном
Батон
витаминизированный
Хлеб пшеничный
Выход, Калорийность Белки Жиры Углеводы
г
60
147,72
10.44 8,88
5,4
240
423,20
21,09
26,87
24,96
200
61,62
0,07
0,01
15,31
60
150,60
4,50
1,44
30,36
20
48,00
1,60
0,20
9,60
588,84
13,76
17,06
95,37
60
9,00
0,48
0,06
1,98
200
88,89
1,52
5,33
8,65
90
147,72
10,44
8,88
5,40
Итого за прием
Обед
246 Овощи свежие
37 Борщ из свежей капусты
со сметаной
162 Котлета рыбная
любительская
225 Рис припущенный
150
215,06
3,72
5,45
37,77
282 Компот из свежих
фруктов с витамином С
Хлеб пшеничный
200
60,64
0,16
0,00
14,99
20
48,00
1,60
0,20
9,60
20
42,00
1,60
0,20
9,40
671,73
26,45
32,66
69,58
1260,57
40,21
49,72
164,95
Хлеб ржаной
Итого за прием
Итого за день
